失敗しない調理器具の選び方cookware

★包丁

• オススメは使いやすくてお手入れが楽なステンレスの万能包丁
• お値段は大体5,000円代のものがひとつあれば大丈夫

包丁は何といってもメンテナンスが大事。
刃の部分を定期的に研いでおくことを忘れずに！

★フライパン

• 初心者はテフロン加工のフライパンを
• 色々便利な使い方ができる深型フライパンがオススメ
• 使い勝手がいい直径は21cmくらい

フライパンは材質の違いで火の通り方が違います。
「レシピ通りの火力にしたのに上手くいかない…」という原因にもなります。
しっかり説明書を読んで使用すれば理想通りの仕上りに近付けますよ♪

★その他

あまり高価な道具は不要！
高い価格のお鍋を買って眠らせている人もたくさんいます。
そこまで高価でなくても、正しい使い方をすれば便利に使いこなせますよ。

★IHクッキングヒーターとガスコンロの特長

• IHクッキングヒーター：微妙な温度管理が得意
• ガスコンロ：火を付けた瞬間の火の強さが魅力

※IHクッキングヒーターの場合、調理器具が対応しているかきちんと確認する必要アリ！

★調理家電を使いこなすためには

• 便利そうだからといってむやみに手を出さないこと

  まずは自分の持っている調理器具を使いこなすことに集中してみてね。
  習ったお料理を実際に作ってみることで、料理の腕も器具の使い方も自然に身についていくはずよ。

• 調理家電は説明書通りに指示を守って使用すること

  IHクッキングヒーターもそうだけれど、使い方を誤ると最悪火事やケガの恐れも。
  ネットの情報は怪しいものもあるから注意して、
  しっかり取扱説明書を読んで使用してね。