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おせちレッスン
和食
2017年10月16日
おせちレッスン
おせちレッスンのレポートです。 甘くない伊達巻を作りたい、というリクエストでした。 魚のすり身にやまといも 卵黄 卵白を混ぜ、スチームオーブンで焼きあげました。おせちを手作りされるとのこと。 素晴らしいですね。 おせちのレッスンのレパートリーを増やしていってください。
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