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レッスンレポート&コンサルタント事例 Lesson report

2017年10月16日 おせちレッスン

おせちレッスンのレポートです。
甘くない伊達巻を作りたい、というリクエストでした。
魚のすり身にやまといも 卵黄 卵白を混ぜ、スチームオーブンで焼きあげました。おせちを手作りされるとのこと。
素晴らしいですね。
おせちのレッスンのレパートリーを増やしていってください。

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