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レッスンレポート集 Lesson report

2018年7月19日 和食のレッスン

暑い中、ご参加ありがとうございました。 品数が多いレッスンでしたが手際よく進めていただきました。 参加してくださる生徒さんの熱心なレッスンの様子が励みになります。

▼レッスンメニュー
山形名物 だし
なすの揚げおろし煮
かぼちゃの煮物
ホタテのサラダ
かにとアボガドのサラダ
なすと豚肉のオイスター炒め
稲庭うどん

食材の展開の方法もレッスン。

家庭料理は材料の使いまわしを覚えることも大切です。 お料理を楽しむことを目的にしたレッスンです。 暑い日が続きます、キッチンに立つのもゆううつになりますね。 おしゃべりしながらお料理をしてゆったり召し上がって身も心も元気になるレッスンです。

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