レッスンレポート＆コンサルタント事例 Lesson report

お箸休めにもおすすめの、紅芯大根とホタテの貝柱を中華風に味付けしたオードブルのレッスンをしました。
ほたて貝柱も自宅で蒸しあげました。ほたては自宅で軽く脱水をして保存できます。
ちょっとしたおもてなし料理にどうぞ、お料理の幅が広がりますよ。