レッスンレポート集 Lesson report

ご友人同士でレッスンにご参加いただきました。
今回のテーマは家庭料理ということで、和食の基本でもあるだしの引き方からレッスンをしました。

▼レッスン内容
●すし飯の作り方
●だしの引き方
●茶碗蒸し

一見難しそうに思えますが、お料理の基礎がつまったレシピになっています。
和食が作れる＝家庭的な女性という印象にもつながるのでしっかり覚えていきたいですね。

料理教室なんか通わなくても上達する…そんな意見もあります。
通っても自分で復習しなければ上手にはなりません。
何度も作って自分の味にしてくださいね。

料理は五感で覚える必要があります。
レシピ本や動画で伝えきれない細かいニュアンスを実習で覚えます。
ほんのちいさなきっかけでお料理上手になれますよ。