2019年6月26日 包丁の基礎レッスン
お料理が苦手…という方はほとんど包丁の基礎ができていません。
実は家庭料理の場合は複雑な切り方を覚える必要はなく、
包丁の持ち方・包丁の刃の動かし方の基本がわかれば大丈夫です！
レシピを沢山覚えることよりも、お料理の基本的な知識が大切になってきます。
まずは、この３つを覚えれば十分♪
●包丁の基本
●加熱
●調味料の順番
今回は包丁の使い方に重点をおいてスープを作ってみました！
【受講者さんの様子】
料理はほとんどしたことがない、とのことでしたが調理に対して意欲的でした。
これからお料理をする機会が増えるといいですね♪ご自宅でもぜひ挑戦してみてください！
