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和食のヒント

いかの甘酒和え

いかを甘酒で和えました。
塩辛よりずっと上品。
私は塩辛より好きですね。

甘酒は暑い日の栄養補給にぴったり。
飲み物としてもスグレもの。ですが調味料にも使えます。
イカを和えてもおいしいですが野菜でもOK!
キュウリ、玉ねぎはもちろんおいしい。
意外とイケるのがトマト。
トマトを甘酒で和えにトライしませんか?

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