洋食のヒント
- 美味しいプリンのコツ
-
◎卵液をこすのはコツがあります。コツさえつかめば簡単！
◎卵白のコシを最初に切るのが卵を混ぜるときのコツです。
オーブンのスチーム機能でプリンを作ります。天板に水を張ると、すが入りません。 オーブンを眠らせている生徒さんが多いので残念です。 スチーム機能のついた値段の張るオーブンを購入されたら是非フル活用してくださいね。 キャラメルタブレットは既製品で簡単に。
コツをつかんで滑らかでつるっとした仕上がりのプリンを作りましょう♪
