本・テキスト・その他
- 食育について
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年に数回はお料理や食事に全く興味のない方のレッスンをします。
正直にいいましょう。 そういう方を教えるのは難しいです。
大人になってから食習慣を変えるのは大変です。30代・40代になってそれでも何とかしたい!と思って教室に来てくれるわけですが・・
長い間身に付いた習慣を数回のレッスンで変えることはとても難しいことです。
教室で習ってもスーパーにいけばもう加工した食材が売っています。
結局、加工食品を利用してしまうワケです。いくらカンタンなお料理を教えたところでメンタルの面で深ーい問題を抱えているので解決にならないのです。 かんたんな料理を教えればいい、といった単純な問題ではありません。
母娘・親子で料理をすることで食育のお手伝いをします。