お悩み解決相談室 tips

トップ > お悩み解決相談室 > テーブルに座ってゆっくり食べる弁当でお客さまをおもてなししたいです。盛り付けのコツを教えてください。

器　コーディネート　盛り付け

テーブルに座ってゆっくり食べる弁当でお客さまをおもてなししたいです。盛り付けのコツを教えてください。: ごはんの型抜き物相（もっそう）を使ってみましょう！桜や梅などの花形のものから、鳥や動物いろいろな形の物相があります。

ご飯を型に入れて上からキュっと押して形を整えます。簡単なのに一気に特別感のあるご飯になりますよ♪

和食で一番大切にしたいこと。それは季節を演出すること。
今回はさくらの花で季節感を演出しました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

お悩み解決相談室一覧

お悩み解決相談室
カテゴリー

お悩み解決相談室

お悩み解決相談室

レッスンレポート集

レッスン
レポート集

仙台料理教室フォトギャラリー

仙台料理教室
フォトギャラリー

メール　ＬＩＮＥ　お電話でお問い合わせください。

メールの方

お電話の方 090-6783-7641

仙台料理教室　フォトギャラリーはこちら