お悩み解決相談室 tips

寒くなるとあったかいスープが恋しくなりますよね。
今回はかぼちゃとサツマイモのスープをご紹介いたします。

【レシピ】
①さつまいも・かぼちゃ・玉ねぎをつぶし、和風だしで煮ます。水は少なめにするのがポイント！
②牛乳と生クリームでスープを薄め、リッチな仕上りにします。ベジタリアンの方は豆乳を使用しても◎
③砂糖と塩で味付けをします。

【ポイント】
材料をつぶすのにはフードプロセッサーがおすすめ。
少々お手入れは面倒ですが、お料理を作ることが好きなら、フードプロセッサーは買ってソンはしません。

仙台料理教室のYoutubeチャンネルでは、フードプロッセッサーの使い方動画も公開中です。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

(動画)フードプロセッサーのメリットデメリット