仙台長町駅近くの料理教室です

お問合せ&お申込み

おしらせ JR・地下鉄長町駅より徒歩5分

レッスンレポート集Lesson report

2020年11月20日 ウイルス対策・風邪予防には薬膳酒!

ウイルスを寄せ付けず、風邪の予防にもなる薬膳酒。
朝鮮にんじんに当帰、くこ、しょうがを低温加熱でじっくり煮ることで、ご家庭でも作ることができます。

かなり強烈な匂いがします(^ ^;)
漢方薬として販売されている材料もあり高額ではありますが、ネット通販で材料を揃えることができます!

これにお酒を加え、海老や山芋を漬けます。他の食材でもよいでしょう。
サムゲタンの材料にもなりますよ。
ロゼワインと一緒に漬けるとオードブルにもなります。

漢方は薬臭くておいしくないというイメージがありますが、アレンジ次第でとても素敵なお料理になりますよ。
ウイルス対策にぜひ普段の生活に取り入れてみてくださいね(*^^*)

仙台料理教室はオンラインでのマンツーマンレッスンだから、お一人おひとりのお悩みにしっかりお応えできます。
無理な勧誘は一切いたしませんので、安心してお気軽にお問い合わせください(*^^*)

LINE友だち追加


2020年11月5日 仙台料理教室のオンライン無料相談でお話した内容をご紹介♪

先日LINEにて無料相談を受け付けました!

相談を受ける中で1番多いご質問は「煮物の味付けができないこと」。
オンラインではどうしても生徒さんが受け身になりがちなので、きちんと双方向でやり取りができるよう工夫させていただきました。

仙台料理教室のオンラインレッスンでは、ビデオチャットだけでなく、メールやLINEメッセージでもご質問にお答えしております。
「楽しかった」「おいしかった」で終わってしまうのはもったいない!チャットだけではその場限りになってしまうようなことも、繰り返し復習できるようにご返信することで、料理の腕が確実に上達するようにレッスンいたします♪

また、調理器具の選び方や使用法も確実に身につくように、レッスン動画も配信しております。

仙台料理教室 Youtube公式チャンネルはこちら

気になる方はぜひお気軽にお問合せ下さい♪

LINE友だち追加


★★スマホで料理写真が上手く撮影できる方法もレッスンしています★★

料理写真には「こうすれば必ずおいしそうに見える!」というルールがあります。それを知れば誰でも上手な写真が撮影できます。
初回のご相談は30分無料!その後も繰り返し復習できるようにサポートしています。
皆様のお悩みを解決することで講師も充実感を得ています。
写真教室クローバーまでお気軽にお申込みください(*^^*)

写真教室クローバーはこちら

2020年7月15日 旬の野菜で充実のお家ごはんを♪

今回の仙台料理教室のレッスンレポートは「夏のお家ごはん」です★

▼レッスンメニュー
●ピーマンのえび肉詰め
●五目春雨サラダ
●夏野菜のとん汁

エビの潰し方のポイントは、包丁を寝かせて切ること。
春雨も水分をしっかり切ることでおいしくなりますよ。

お家にいる時間が長くなった今、改めて家庭で作るお料理が見直されてきています。
時短料理を検索する方でも、心の中では手間をかけたごちそうが作りたいと思っているのでは?

仙台料理教室では、動画やオンラインでもレッスンを実施しており、
それだけでは伝えきれない部分を実習で補うようにしています。

LINEでの30分無料相談も好評受付中!
無理な勧誘は一切いたしませんので、安心してお気軽にお問い合わせください(*^^*)

LINE友だち追加

2020年6月22日 オンラインレッスンでバスクチーズケーキを作りました!

コンビニスイーツでも大人気の「バスクチーズケーキ」。 新たな定番としてすっかり定着したスイーツを、今回はオンラインレッスンにて調理しました!

本格的なスイーツのような印象がありますが、作り方は生クリームとクリームチーズと卵黄を1つのボウルで混ぜ合わせ、オーブンで焼くだけという、まさに「失敗しないケーキ」なんです!

受講者の方々からも「思ったよりカンタン!」とお褒めの言葉をいただきました(*^^*)

仙台料理教室のオンラインレッスンのお申込みはLINEからも可能◎
まずはお友達登録の上、お気軽にお問い合わせください(*^^*)

LINE友だち追加

2020年5月26日 仙台料理教室のオンラインレッスンを受けた受講者様の声をご紹介します★

仙台料理教室では現在、オンライン教室を開講しております!
実際に受講した生徒さんの感想をご紹介いたします。

▼受講者様の声①
子供が小さいのでレッスンを受けることをためらっていましたが、オンラインレッスンなら時間に縛られずに参加できて、とても良かったです。

▼受講者様の声②
交通の不便な場所に住んでいるので、料理教室に通うのが難しかったけれど、オンラインなら参加できるので助かります。

▼受講者様の声③
仕事がシフト制なので、定期的に料理教室に通うことができなかったけれど、オンラインで受けられるようになったのでとても嬉しいです。

▼受講者様の声④
海外に住んでいます。日本の料理教室のオンラインで受けることができ、貴重な経験となりました。

▼受講者様の声⑤
人見知りなので知らない人と一緒にレッスンを受けることに抵抗があったけれど、オンラインでは気軽に仲間の輪に入っていけました。

▼受講者様の声⑥
食べ物の好き嫌いが激しく、アレルギー体質なので、料理教室に行くと周りに気を遣わせてしまいます。オンラインならその心配もなく、気兼ねなく受講できました。

料理未経験の超初心者の方には難しいかも、パソコンの操作に戸惑ったなどのご意見もあるものの、多くの生徒さんにご満足いただいております!
オンラインレッスンはこれからも続けていきます。
実習とオンラインの組み合わせで皆さんとご家族の毎日をハッピーにするお手伝いが出来れば幸いです(*^^*)

2020年5月19日 仙台料理教室でオンライン飲み会を開催しました!

コロナウイルス感染拡大の影響で受講生の皆さんも自粛疲れ…
今回は気晴らしにオンライン飲み会を開催しました!

参加費用は無料★
入退出も自由な気楽な会となりました。

テーマは「テイクアウト料理の上手な活用方法」。
他にもオススメのデリバリー店やテイクアウト時の注意点など、タイムリーな話題で大いに盛り上がりました。

オンライン飲み会はこれからも不定期で開催予定です♪
ご興味のある方はお気軽にお問合せ下さい(*^^*)

2020年4月23日 オンラインレッスン開催中★Youtubeではレッスン動画も無料公開!

仙台料理教室では、ビールやワインを片手に楽しくご視聴いただけるオンラインレッスンを開催しております。

Youtubeではレッスン動画も無料公開中!ぜひチャンネル登録を(*^^*)

仙台料理教室 Youtube公式チャンネルはこちら

お問合せはメールまたはLINEでどうぞ

メールの方

\ひとことメッセージをお願いいたします!/

LINE友だち追加QRコード
仙台料理教室 フォトギャラリーはこちら
写真教室クローバー
写真教室クローバー