レッスンレポート集 | 仙台料理教室 | 宮城県仙台市おもてなし料理教室

2018年1月9日ティラミスレッスン

バレンタインにおすすめの「ティラミスレッスン」を行いました。
ティラミスはマスカルポーネにパータボンプと卵白を合わせ、あとは冷やし固めるだけです。
お料理を褒められると自信がつくし、なによりも励みになります。
幸せのオーラは沢山の人を幸福にします。
新しい生活を始める一歩
婚活でＰＲしたい！
皆さまの幸福のお手伝いができたら幸いです。

中華料理

2018年1月4日中華野菜　紅芯大根のオードブル

お箸休めにもおすすめの、紅芯大根とホタテの貝柱を中華風に味付けしたオードブルのレッスンをしました。ほたて貝柱も自宅で蒸しあげました。ほたては自宅で軽く脱水をして保存できます。ちょっとしたおもてなし料理にどうぞ、お料理の幅が広がりますよ。

洋食

2017年12月25日ロールキャベツレッスン

ロールキャベツレッスンを行いました。ロールキャベツはあいびき肉をしっかり練ってキャベツで包みます。難しそうな印象がありますが、お肉と野菜がお鍋ひとつでできて覚えておくと便利なお料理です。ホワイトソースバージョンもおいしくておすすめです。

甘味・スイーツ

チョコレート選びからお菓子作りは始まっています。
ガトーショコラはお菓子作り初心者も簡単にできるケーキです。
ガトーショコラを焼いている間にハッシュドビーフのレッスンを行います。
ルーから作る本格的でいながら簡単に作れるレシピです。クックパッドやテレビを見ても上手になれなくて…こんなご相談を受けます。
それは基本が書いてないからです。仙台料理教室では基本からしっかり学びますので失敗ないケーキ作りができます！