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レッスンレポート集 Lesson report

2020年6月22日 オンラインレッスンでバスクチーズケーキを作りました!

コンビニスイーツでも大人気の「バスクチーズケーキ」。 新たな定番としてすっかり定着したスイーツを、今回はオンラインレッスンにて調理しました!

本格的なスイーツのような印象がありますが、作り方は生クリームとクリームチーズと卵黄を1つのボウルで混ぜ合わせ、オーブンで焼くだけという、まさに「失敗しないケーキ」なんです!

受講者の方々からも「思ったよりカンタン!」とお褒めの言葉をいただきました(*^^*)

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2018年11月5日 イースターのスイーツ

トルコ料理に使うカダイフ。 巣をイメージしたスイーツにしました。 今回はセルクルを使って簡単に♪ 中のカスタードクリームはしっかり手作りでおいしくできました。 セルクルはとっても便利なツールです。 カダイフをクルクルとセルクルに巻きつけてオーブンで焼いて出来上がり おもてなしにぴったりと好評のレッスンでした。

2018年10月24日 クリスマスケーキレッスン

ショートケーキ クリスマスケーキ バースデーケーキ お家でケーキを焼いてみたい方のためのレッッスンでした。 スポンジケーキをおいしく焼くコツ それは生地の温度管理 これさえ守れば誰でもケーキを上手に焼くことができます。

2018年10月8日 かぼちゃプリン ハローウィンレッスン

カラメルから手づくりしました。 ハローウィンレッスン。 かぼちゃのプリンのレッスンです。

2018年3月3日 パウンドケーキとドライカレーのレッスン

パウンドケーキとドライカレーのレッスンを行いました。 一見大変そうですが、段取りさえつかめれば大体1時間30分で出来上がります。

2017年12月18日 ガトーショコラレッスン

チョコレート選びからお菓子作りは始まっています。
ガトーショコラはお菓子作り初心者も簡単にできるケーキです。
ガトーショコラを焼いている間にハッシュドビーフのレッスンを行います。
ルーから作る本格的でいながら簡単に作れるレシピです。 クックパッドやテレビを見ても上手になれなくて…こんなご相談を受けます。
それは基本が書いてないからです。 仙台料理教室では基本からしっかり学びますので失敗ないケーキ作りができます!

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