お悩み解決相談室 | 仙台料理教室 | 宮城県仙台市おもてなし料理教室- パート 6

毎日をミラクルにするレシピです。
お料理上達のヒントにしてください。

料理教室に通う目的はなんですか？
ストレス解消？
技術をしっかり学びたい。
交友関係を広めたい。
非日常の世界に浸ってリラックスしたい。

今の時代、ほんとにいろいろなタイプの料理教室パン教室があります。当教室では生徒さんに復習をしてもらうことを大切にしています。動画・スカイプ・学ぶ気持ちさえあれば様々な手段で学べます。そして生徒さんからの質問は大歓迎。
皆様の学びを沢山のひとにおすそ分けしてくださいね。

中華料理のポイント: 香味野菜は弱火で加熱しましょう。
にんにくやしょうがの辛味成分や香気成分は油に溶ける性質があるので高温の油に入れると焦げたり香味成分が飛んでしまいます。

食べるアンチエイジングにゴマがおすすめ: ごまの脂質はオレイン酸やリノール酸など悪玉コレステロールの増加を押さえます。また老化防止のビタミンといわれるビタミンＥが豊富です。細胞や血管を老化から守ってくれます。

もしあなたがこんな症状を抱えていたら発酵食がおすすめです！
・便秘がち
・肌荒れが気になる
・コレステロール値が高い
・健康診断で注意された

発酵食にはヨーグルト、お味噌、ぬか漬け等身近にあります。

特にこの季節おすすめはキムチ鍋！
キムチのカプサイシンが脂肪を燃焼させるのでダイエットにおすすめ。乳酸菌は腸内環境に働きかけ美肌に効きます。

・お料理のスキルが中級者レベル。
・毎日お料理をしている。
・レシピなしでも普段の夕食がさっと準備できる。
・初対面の人とでもすぐ仲良くなれる。
・自分の意見をはっきりと言う事ができる。

このような方は単発制料理教室やグループレッスンにむいています。

向いていない方は
・包丁をほとんど持ったことがない。
・お料理が苦手。
・人見知りする方。
・他人に遠慮して自分の意見がはっきり言えないかた。

料理教室を選ぶ際には、自分のレベルや性格を考えたうえで、自分にあったタイプのレッスンに参加することをお勧めします。

料金の安い、高いではなく自分にとって有効な時間を過ごせるか、で決められた方が良いです。

基本的に単発制のレッッスンでは面倒見の良さは期待できないです。
ご自分の性格や生活環境をよくわかってくれる先生・講座・レッスンを選んでくださいね。安くて敷居の低い教室では「自分が大切にされている。」感覚は得られないです。

▼会員制のメリット
・先生と生徒の距離が近くなる。・こちらの生活環境がお互いによくわかっているので満足度の高いレッスンを受けることができる。・先生の立場からのメリット生徒さんの状況がわかるので生徒の役に立つレッスンを提供できる。

▼会員制のデメリット
・敷居が高い。
・私の教室ではいただいていませんが入会金を払わなけらばならない教室がほとんどです。

▼単発制のメリット。
・安くて敷居が低い。・気軽に参加できる。

▼単発制のデメリット。・人見知りをする方。
・初対面の方とコミュケーションを取ることが難しい方は参加がしずらい。

以上教室選びのご参考にしてください。

▼大手料理教室のメリット
・立地条件が良い
・交通の便が良く通いやすい
・コースが豊富
・キャンセルの振り替えが簡単

個人の料理教室のデメリット
・立地条件が良いとは限らない
・コースの種類が少ない。（だけど特別なこだわりがある料理が習える）
・キャンセルが難しい

なので大手教室が向く方は料理に対する特別なこだわりがなく利便性を求める方。

個人教室が向く方は
料理にこだわりのある方
多少の不便さは我慢して、先生と生徒の距離が近い関係を心地良く思える方