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オムライスを上手に作るコツを教えてください!

オムライスに欠かせないバターライスですが、炊飯器で作るのがオススメです!
ふわっとさせるために、スクランブルエッグはあまり混ぜすぎないようにするのもコツです。


動画でご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね(*^^*)★


(動画)オムライスの作り方



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今流行りの餃子の皮を使ったアレンジ料理を教えてください!

外出自粛の影響でお家時間が増えた今、改めて家庭料理の良さが見直されています。 中でも消費がグッと伸びたのが「餃子の皮」!品切れを起こすスーパーも続出しました。


今回は「普通の餃子には飽きた…」という方に、餃子のアレンジ方法をご紹介したいと思います!


おすすめは焼き餃子ではなく揚げ餃子。カリカリした食感が堪らないですよね♪


そして中の具ですが、餃子の餡って実はキマリは無いんです。
冷蔵庫の残りでも全然問題無し!
例えばツナ缶とチーズと青じそ、ナスと豚ひき肉などなど…いろいろ試してみるのも楽しいと思います。
注意点としては、水分の多いものは避けることです。皮が破裂しやすくなってしまうので気を付けてくださいね。


Youtubeの解説動画もご覧ください★


(動画)揚げ餃子を一緒につくりましょう


結婚したくて料理教室に通おうかなと思っています。
婚活市場で「料理上手」は有利でしょうか?

仙台料理教室に通っている受講生の方々に聞くと、料理を習おうと思ったきっかけで1番多いのが実は「恋愛」なんです。


正直に結論から申し上げると、答えは残念ながら「No」になります。


今は男性でも料理上手が多く、ジェンダーフリーが進む世の中では共働きも増え、男性が女性に求める条件は変わってきています。
婚活で重要なのはお料理の腕より、外見の美しさと性格の良さ、そしてあらゆる意味で自立していることだと考えます。
「お料理ができればそれでOK!」とはなかなかならないのが現実です。


それでもお料理は生活に欠かせないもの。
婚活に限らず、自分の人生を豊かにするためにも、お料理を習って損はありませんよ!

夏祭りも恐らく中止に…お家でお祭り気分を楽しめるメニューを教えてください!

今年は夏祭りもたくさん中止になってしまいそうですね。
少しでもテンションを上げるために、お家で屋台メニューを作ってみるのはいかがでしょうか?
おすすめはチョコバナナ!バナナとチョコは最強の組み合わせですよね(*^^*)


生クリームにチョコを溶かし、バナナにつけて冷やすだけのお手軽スイーツです♪
コーティング用のカラースプレーはスーパーでも購入できます。


手元がべとべとになるので、小学校高学年以上のお子様と一緒に作るのがおすすめです★

自粛生活で子どもと過ごす時間が増えました。
子ども一緒に作って楽しめるホットケーキミックスのオススメレシピを教えてください!

韓国発祥のチーズトックはいかがでしょうか?
ストリングチーズを竹串に刺してホットケーキミックスに浸し、パン粉をまぶして揚げる料理です。

Youtubeの解説動画もご覧ください★


(動画)家で一緒にやってみよう ホットケーキミックスでおやつ作り


世間は夏休み真っ盛り!子供たちが喜ぶ夏のおもてなし料理を教えてください!
連日猛暑が続きますね。
お子様のいらっしゃるご家族の皆様は、夏休み中で大変な思いをしていらっしゃるのではないでしょうか。
お子様がお友達を連れてご自宅に遊びに来るなんてこともあるでしょう。
子供たちを喜ばせるためにも、夏ならではのおもてなし料理に挑戦してみましょう!

すいかをくり抜いて作る果物のパンチボールがおすすめです。
作り方はとっても簡単★

▼レシピ
①スイカの中身をくり抜いて器にします。
②果物と炭酸ジュースをスイカの器に盛りつけます。

スイカはキレイに飾り切りにしなくてもOK(^_-)☆彡
子供たちにお手伝いを頼みながら楽しく作ると、夏休みのいい思い出になりますよ♪
お友達を呼んでお料理を振る舞いたいけど、家は狭くて古いし、お料理もヘタだし。。どうしたらいいでしょう?
おもてなしの本来の目的は「お招きした方々にくつろいで楽しんでいただくこと」です。
豪華なお料理で自慢をすることでは決してありませんので、その点注意が必要です。

それでも、お友達を家に呼ぶことはとても良いことです。
なぜなら家の中がきれいになるから(#^.^#)

家の不要品を処分したり、気になっていた場所を掃除したり、普段は忙しくてなかなか腰が上がらないことも、お友達を呼ぶとなったら気合を入れて出来ますよね。
どうしても忙しくて大変な場合は、家事代行サービスを頼むのも良いかもしれません。

しかし、気合を入れすぎるのも良くありません。
あまりにも豪華なお料理でもてなすと、相手の方が気疲れしてしまうかもしれませんからね。
それが気心の知れた友人ならなおのことです。

お料理に自信のない方が、背伸びをしてお料理するよりも、いっそのこと買ってきたお惣菜をお皿に並べるだけにする、という選択もアリです。
とにかく一番大切なことは「お友達にくつろいでもらい、おしゃべりを楽しむこと」ですよ(^_-)-☆
テーブルに座ってゆっくり食べる弁当でお客さまをおもてなししたいです。盛り付けのコツを教えてください。
ごはんの型抜き物相(もっそう)を使ってみましょう! 桜や梅などの花形のものから、鳥や動物いろいろな形の物相があります。

ご飯を型に入れて上からキュっと押して形を整えます。 簡単なのに一気に特別感のあるご飯になりますよ♪

和食で一番大切にしたいこと。 それは季節を演出すること。
今回はさくらの花で季節感を演出しました。 ぜひ参考にしてみてくださいね!
ママ友仲間で持ち寄りパーティーを開くことになりました。 盛り付けのアイデアを教えてください!
お料理は見た目がとっても大事! 簡単なのにおシャレに仕上げる方法をご紹介します。

今回は絞り袋を使って盛り付けをしてみました。 タルトは既製品ですが搾り袋でサーモンクリームをしぼりだし、彩りにパセリをのせて完成。 手が汚れることもなく、キレイに出来上がりました!

搾り袋を使うと「おもてなし感」が急激にアップ!簡単なのでお料理初心者さんにもオススメ。 写真はサーモンクリームですが、生クリームやマヨネーズでもOK! 搾り袋は使い捨てが便利ですよ♪
ホームパーティーを開きたいのですが、食器が足りませんどうしたら良いでしょう?
どんな人を対象にするかですよね?
気のおけない仲間うちのパーティーやお子様が集まるパーティなら紙皿でOKではないでしょうか。 グラスもプラスティックでOK!今は可愛いデザインのものが安く揃えられます。
マスキングテープやペンを使ってデコレーションをしても楽しいかと思います♪ 片付けの手間も省けますし、呼ばれる方も気にしないで済みますね。

使い捨てはいや!というかたは食器レンタルを利用されてはいかがでしょう?
シェアリングサービスは今、沢山あります。
食器もレンタルの時代ですよね。

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